為什麼“三倍強度”魚油聽起來不錯，卻不會降低你的甘油三酯呢？

    你最多願意服用多少粒魚油？

    每天一粒？

    兩粒？

    五粒？

    還是半打？

    大部分人的底線是每天2或3粒。我們之中極少數人只會服用魚油膠囊——他們還有其他補充劑和處方藥物要服用。在某些情況下，所有這些藥丸本身就是家常便飯了。這並不鮮見。

奧米加-3與甘油三酯

    降低甘油三酯的臨床建議用量是每日3000至4000毫克奧米加-3。但是根本不可能把那麼大量的奧米加-3裝進一粒膠囊中——那差不多有一隻熱狗的大小！

    因此，我們將劑量分解到更小粒的膠囊裡。

醫藥級魚油

    如果一粒膠囊含有1000毫克奧米加-3，比如一種流行的三倍強度魚油，你將需要每日服用3粒從而達到3000毫克奧米加-3的攝入量。很簡單的算術。

普通魚油

    但如果你服用Walgreens或者Walmart品牌的那種每粒含300毫克奧米加-3的魚油呢？這算術不如上面的簡單，而你需要每日服用10粒才能控制你的甘油三酯。

    然而你還有另一件關於“控制”的事需要擔心——你的腰間贅肉。10粒魚油膠囊是很重的卡路里負荷，這所含的卡路里幾乎與士力架巧克力棒相當。

    一項近期的歐洲研究著眼於此問題並得出結論“低濃度使普通魚油產品不能用於治療用途”

    但你會說，Walmart牌的魚油更便宜。只要我將3000毫克魚油吃進體內，我就會得到好處。不是嗎？你說的對，你也應該這麼做。

    但你真的這樣做了嗎？

    這是一項挪威的研究，關於攝入三種不同濃度的奧米加-3：

        62%濃度奧米加-3（通常賣點為“三倍強度”）

        80%濃度奧米加-3

        85%濃度奧米加-3

    他們沒有測試普通的“藥店級”魚油（30%濃度奧米加-3），因為期待任何人每日服用10粒魚油是不切實際的。

    此項研究中的每位患者每日服用5100毫克（5.1克）奧米加-3，不同的是他們服用三種不同濃度的“醫藥級”魚油。你可能會對62%濃度奧米加-3不是醫藥級提出異議。但可以很公正地說80%和85%濃度的一定是醫藥級的。

這有一些啟發性結果：

    1.僅14天後，血液中的EPA奧米加-3水平有了顯著的增長。

    2.與那些服用62%或80%濃度魚油的人相比，服用85%極純魚油的人增幅更大。

    3.服用三種不同濃度的人，血液中DHA奧米加-3水平並無多大差異。

    4.服用62%濃度魚油的人甘油三酯並未降低。只有服用80%和85%濃度奧米加-3魚油的人，甘油三酯有所降低。

    最後第四點結果非常重要！

結果：即使每個人服用等量的奧米加-3，下表顯示80%和85%濃度的魚油“吸收”更佳。

    這就是為什麼服用像Lovaza這樣處方藥的奧米加-3或者醫藥級魚油補充劑非常關鍵，它們提供至少80%的奧米加-3濃度。

“三倍強度”仍對甘油三酯不起作用

    你還需知道非常重要的一點是大部分標註著“醫藥級魚油”或者“三倍強度”的魚油補充劑，奧米加-3濃度僅有60%。

結果：服用奧米加-3濃度分別為62%、80%和85%的魚油後，甘油三酯的百分比變化。

    服用“三倍強度”魚油兩周後，甘油三酯降低了不足5%。而服用80%和85%奧米加-3濃度的魚油後甘油三酯降低了約20%。

    既然FDA（美國食品和藥物管理局）並未對“醫藥級”或“三倍強度”這類術語進行管控，那麼任何人都能隨心所欲地宣稱他們的產品。

    重要的不僅僅是奧米加-3的總量，濃度也同樣重要。

為什麼62%濃度的魚油不起作用？

研究結果的技術上解釋

    該研究的作者認為這是因為奧米加-3脂肪酸對於合成甘油三酯是一種較弱的基質，同時，奧米加-3也會抑制酶和酰基輔酶A：I、II型二酰基甘油醯基轉移酶，這點歸因於奧米加-3對這種酶的自然親和性。

    由於任何EPA加上DHA濃度為85%的魚油，其總奧米加-3濃度很可能超過90%，所以效果會增強。這意味著即便含有其他脂肪酸，也是微乎其微的。而62%濃度的魚油非奧米加-3脂肪酸含量佔了三分之一。

    這“其他的”非奧米加-3脂肪酸不會如同酰基輔酶A那樣起反應。這就意味著它對甘油三酯的影響更小。

    這並不是說你就該對一些藥店裡售賣的“三倍強度”魚油避之不及。這些產品或許能帶來些其他益處。你只是不能指望它來降低甘油三酯。

歸根結底：針對甘油三酯，你得確保服用的魚油奧米加-3濃度至少為80%

    你能通過普通的魚油補充劑獲取3000毫克奧米加-3。但你並不會因此發現甘油三酯水平有何變化。

    在你購買魚油用來降低甘油三酯之前做做功課——確保濃度至少達到80%。