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氧化低密度脂蛋白比任何其他膽固醇都能更好的預測“心血管事件”。氧化低密度脂蛋白的檢測不容易得到，但仍有一些方法可以試試，對你有好處。

我們用一款大眾化的橄欖油來進行測試。

    在之前的文章《如何降低奧米加-6》中，我曾建議大家食用橄欖油來代替其他植物種子油。

    椰子油和黃油也都比橄欖油的奧米加-6含量要低，但對於那些仍然擔心飽和脂肪的人來說，橄欖油是很好的折衷之選。

    畢竟，誰不喜歡橄欖油呢。

    一份針對美國飲食協會近800名成員（營養師）的調查顯示他們中的95%將橄欖油作為首選。

三文魚愛好者們有了個新理由選擇烤後食用來代替生食。科學家們的記錄結果表明，日本的闊節裂頭絛蟲已流入北太平洋海域並在那兒的三文魚群裡旺盛繁殖。

中文大學一項研究發現，患妊娠糖尿病的媽媽的下一代，出現糖尿病或糖尿病的機會率，較同齡兒童高2倍。

目前，香港至少有兩成孕婦患妊娠糖尿病，較25年前明顯增加。中大醫學院婦產科學系教授譚永雄引述數位指，近千名參與研究的母親及他們7歲子女中，患妊娠糖尿婦女所生的子女，患糖尿病的機會較同齡小童高2倍，出現肥胖的風險高5成。